Pecak terong ijo
By @ocha_chupid
Bahan:
2buah terong hijau,cuci bersih,potong sesuai selera,bakar/panggang di atas teflon sampai matang,sisihkan
2sdm santan kental instan

Bumbu halus:
2siung bawang putih
5siung bawang merah
4buah cabe merah keriting
10buah cabe rawit
3butir kemiri goreng
2cm kencur
2cm kunyit
1/4sdt terasi matang
Gula,garam,merica,dan kaldu debu secukupnya


Cara membuat:
-tumis bumbu halus sampai harum dan matang,beri sedikit air,bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk
-masukkan santan kental,aduk2 dan koreksi rasa
-siram diatas terong yang sudah dipanggang